这道菜是老丁的秘方,做法极其简单,但是味道十足,汤味道鲜美,虾原汁原味,每次上桌必被大家吃的一点汤底都不留。
白萝卜洗净,剥皮切丝备用。
鲜虾洗净备用,不用开背。
热锅凉油,油不要多,一点润锅底就行,然后鲜虾倒入,翻炒至虾基本变红。
加入水,放入一小把花椒,几片姜。
加入萝卜丝,大火烧开,加入盐,这道菜除了盐不要加任何调料,盐一下入,鲜味一下子就出来了,烧开后再中火煮5分钟即可出锅。
出锅。
by 心食神
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