还记得下时候放学回家路边那一块钱一串的铁板鱿鱼么?小时候每次经过都被那香味吸引,但妈妈总是说不卫生,长大了,自己买来自己做,妈妈再也不用担心啦配菜是椒盐南瓜和清炒豆芽,椒盐南瓜是在西塘吃到过的,甜甜咸咸的神奇味道,清炒豆芽,总让我想起小当家啊。。。。这次的便当,不小心把热量配得太低了,减肥的妹子快谢谢我,不减肥的妹纸们可以喝杯餐后拿铁,享受下。。。铁板鱿鱼150g135K椒盐南瓜150g66K清炒豆芽200g36K米饭100g116K西柚100g33K巴旦木10g60KTotal:446K
锅内加入少量油,放入蒜末,葱末和洋葱爆香
放入洗净切断的鱿鱼,倒入老抽生抽,醋,大火快炒
鱿鱼收缩后,加入青椒丝,略炒均匀,最后平铺再锅中,用铲子把鱿鱼压平,直至收汁
南瓜洗净切断,大火蒸5分钟,再拍上干淀粉,下油锅炸至金黄,出锅后撒上椒盐粉
锅内入少量水加盐,煮沸加入去掉头的豆芽翻炒,加少量醋,可以始豆芽清脆,炒至断生即可