鸡翅解好冻洗净,稍稍沥干水备用
鸡翅放盘子里,倒少许生抽和少许油。鸡翅在酱油里翻滚一下,滚完后,重点来了→鸡翅的面(就是要见人的那一面)朝下放好鸡翅,这样出来卖相更佳
放微波炉里,中火(360°左右)5分钟
拿出来,鸡翅在开始变稠的酱油汁里翻滚一下,继续面朝下,在盘里加一茶匙左右的水,再次微波炉中火5分钟
感受一下熟了没有,没熟的话同样中火加时,注意别烤焦了就好
在鸡翅表面加上两茶匙蜂蜜(可以多一些也没关系),按管惯例鸡翅再翻滚一下,面还是朝下,微波炉大火(800°左右)35秒左右
最后端出来,鸡翅再次在已经很干的汁里翻滚一下,这次就可以面朝上地上桌了~