菠菜火腿炒木耳

将菠菜择好洗净，用热水烫过放入盆中。
木耳水泡开洗净

葱花切好，两瓣蒜切碎，小红辣椒掰段。

热锅下适量油，将葱花蒜辣椒倒入翻炒到香味散发。

倒入菠菜不停煸炒，到菠菜变色后加入木耳一同翻炒。

加入适量老抽，耗油适量。

翻炒均匀后，加入少量盐。出锅即可。