蒜蓉菠菜虾仁

菠菜去根，洗干净
虾仁洗干净

炒锅放入食用油，中火烧热

放入菠菜，中火翻炒3分钟
放入虾仁翻炒3分钟，
加入半小勺耗油，继续翻炒

炒至菠菜变软，稍有变色
虾仁变色后，加入盐适量

把蒜捣碎成蓉，放入锅中翻炒
至飘出熟蒜的香味后
再加大一点火略微翻炒，
使锅中的原料味道有所融合后出锅