家里还剩下一些韩式辣椒酱和鱿鱼须,配起来也是一个不错的选择
鱿鱼须洗净。烧一锅开水,放入鱿鱼须焯水备用,去鱿鱼的腥味。(鱿鱼焯的时间千万不要太长,变色就可以捞起了。煮过的水是红色。)
洋葱青椒切块即可,姜蒜切块备用
韩式辣椒酱加少量的水调均匀。
锅内倒入油烧热后,下入葱姜蒜末煸炒出香味,然后放入洋葱块,继续炒香,然后再放入焯好的鱿鱼
倒入调好的韩式辣椒酱,加入少许生抽,糖中大火快速翻炒。
最后起锅时撒上熟的白芝麻即可
上桌
by 心食神
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