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清炒山药与木耳

清炒山药与木耳的简介:

饮食需要均衡,虽然爱吃重口味菜,但有必要多吃点清淡的菜,身体需要。清淡的菜保持最多蔬菜的原味,话说我最拿手的就是炒蔬菜。山药听名字就像是补药,哈哈。多吃白益无一害哦!!微信公众号已上线,可以加我公众号meishi0123关注哦,我会每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流。

清炒山药与木耳的用料:

清炒山药与木耳的家常做法,怎么做清炒山药与木耳好吃

  1. 山药去皮切成片(山药片不能太薄稍微厚点)、木耳泡发撕成与山药片大小差不多的片。

  2. 热锅热油放入山药片翻炒1分钟左右再放入木耳一同翻炒

  3. 这时可以根据山药的多少适量的加点清水,山药熟了之后加盐调味即可。

    清炒山药与木耳的做法步骤3
  4. 清炒山药与木耳的做法步骤4

心食神小贴士:

有的人手不能碰山药类食物,比如我啦!可以选择带手套去皮,切好的山药如果没有马上下锅需要放在水中泡着,不然与空气接触氧化之后颜色会发黑。炒出来就不好看啦!!
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