蒜蓉炒空心菜文怡家常菜的简介：
蒜蓉炒空心菜——文怡家常菜
蒜蓉炒空心菜文怡家常菜的用料：
蒜蓉炒空心菜文怡家常菜的家常做法，怎么做蒜蓉炒空心菜文怡家常菜好吃
将空心菜的头部切去1cm扔掉不要。把菜洗净后切成8cm长的段。大蒜去皮切碎。
锅中倒入油，大火加热待油5成热时，放入蒜碎煸出香味后，放入空心菜，翻炒几下，待菜的颜色变深，叶子略微变软，放入盐，再翻炒几下即可出锅。
心食神小贴士：
**挑选空心菜，要买那些梗比较细小的，吃起来嫩一些。空心菜的梗如果已经像饮料吸管那么粗，就干脆放弃别买了，否则回来跟嚼草一样。
