厨房里关于鱼面的菜谱都好复杂,用料步骤一大堆,犯懒的时候真的不想做诶(踹~那就用简单的食材来煮一碗好吃的牛丸菌菇鱼面吧!虽然简单,但真的是鲜掉眉毛、鲜cry、鲜到双眼充满感动的泪水!有面有肉有菜的一人食!为什么明明很简单的菜谱每次都被我啰嗦一大堆!鱼面来自@安泰桥牛丸来自@麦金镇蛤蜊干来自@鲲记蘑菇来自小区楼下菜场-_-
蛤蜊干和蘑菇洗净,和牛丸一起冷水下锅
我用了蟹味菇和海鲜菇,你喜欢什么或者手边有什么就用什么好啦,反正别用榛蘑那种味道很重的就OK。榛蘑是小鸡的!请不要拆CP!
水开了之后牛丸会浮起来,捞出来4颗,留两颗在里面,转小火继续煮。
煮多久看你心情,煮的越久汤就越好喝,因为除了蛤蜊蘑菇外,牛丸里的汤汁也会煮出来,如果你很饿就当我没说过。
捞出来的4颗牛丸需要舀一勺汤把他们泡上,否则会变干就不好吃啦。
煮到你再也无法忍耐,想吃饭的时候,把鱼面扔进去。
鱼面煮熟,连汤带料一起盛出来,开吃!