潮州粿肉

胡萝卜、香芋、葱切粒后，加入猪肉馅

在肉馅中加入适量的五香粉、盐、味精、酱油、半汤勺的白糖搅拌均匀

面粉倒入适量的清水搅拌成面糊，再加入一点点的五香粉搅拌均匀

猪油网展开，切出你需要的大小

把肉馅放在猪油网上铺好

像包寿司那样把肉馅卷进猪油网里，一边卷一边压紧了，在接口处抹上面糊黏牢固了

把包好的半成品切成2.5cm的小段，两口沾上面糊，下油锅沾至金黄即可。