糖醋肉

将猪肉切块(鸡米花大小即可)

调碗汁，放入生抽2勺，糖2勺，料酒1勺，醋1勺，盐少许，五香粉少许，地瓜粉少许(依个人口味，还有猪肉的重量而定)搅拌均匀，放入猪肉腌渍一小时以上

锅热好油，将腌渍好的猪肉放入锅中油炸至全熟，捞起

盛出多余的油，留一些油在锅里，放入葱蒜爆香，再加入炸好的肉，小炒一下，再加入葱花即可