相比起正宗的糖醋里脊,我这款显得太不上台面了。。家里那位一直叫它酸甜肉,哈哈
我用的非全瘦肉,可以根据自己喜好调整成全瘦肉
切粒
裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子
最后裹上面粉的状态
油锅下油,油热放入瘦肉炸,我是分成几份慢慢炸
瘦肉炸完,捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋,把酱煮开就倒入瘦肉翻炒
出锅。我的番茄酱不够用了,因此包裹不是很全,味道还是可以滴
by 心食神
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