羊肉咖喱面

材料备齐，土豆、胡萝卜、杏鲍菇切成小碎丁，尖椒、红椒切好，羊肉切小块，料酒腌制5分钟。

准备两个锅同时进行，一边先加水，把面饼放入锅中煮；另一边，倒油入锅，放入腌好的羊肉，（羊肉变色）倒入少许酱油（抄）。

放入切好的土豆、胡萝卜、杏鲍菇（炒），倒入水淀粉，咖喱粉（搅拌）。

加入少许蚝油（搅拌）。

放入尖椒、红椒（搅拌），加少许盐。

第一个锅的面煮熟，盛入盘中。

第二个锅羊肉咖喱收汁，倒在盛好的面上——OK