张奶奶的菜谱,《吃主儿》比原配方里多了点白胡椒和松茸
葱姜爆锅,炒出香味,放入热水
水开下面条,如果有松茸或者鸡枞可以少放点
如果是鲜羊肉,用白胡椒和盐稍稍抓一下,如果是一般的羊肉片,直接下就可以了
面条七成熟的时候下羊肉...羊肉断生即可
出锅前撒点白胡椒和香菜末
by 心食神
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