烤羊肉大串

羊肉分肥瘦切小块，用盐，料酒，花椒粉，孜然粒，小茴香，白芝麻，黑胡椒粒，色拉油，少许淀粉抓揉按摩，冷藏腌制一天

腌制好的羊肉分肥瘦间隔串起，两面撒孜然粉，辣椒粉，预热烤箱230度烤20分钟，10分钟时翻面一次，美味正宗的羊肉大串就新鲜出炉了