葱爆羊肉

葱,姜,蒜,辣椒洗净切碎备用

羊肉卷在水中焯一下

锅里放油,放葱,姜,蒜,辣椒放羊肉卷,放盐,鸡精,糖,酱油,大火翻炒出锅.我都没有喷料酒,因为我喜欢这种羊肉味.如果不喜欢这么重的羊肉味可以适当的喷些料酒