老干妈万能调味啊!最近我炒菜都放老干妈,味道都不错。漏:放水熬汤的时候,放一勺老干妈。
先炒羊肉,滴少许酱油,并放生姜、葱、花椒粉。再放胡萝卜、土豆一起翻炒。再放西红柿、香菇翻炒。适时放水,煮时候煮开锅。放猫耳朵(或面旗子)青椒、西兰花、豆角,蒜末。放盐、鸡精(我在放水的时候就放了,这样肉、菜都入味)
大锅小碗汤饭出锅啦!!!
by 心食神
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