李家香炸藕夹肉

藕切片，但不切到底

面粉加一个鸡蛋、盐、少量的水搅匀备用

加鸡蛋清、白胡椒放、葱、少量的盐搅匀备用

把拌好的肉末夹在藕中间

把夹好肉末的藕在面糊中蘸下

放油锅两面炸黄（用中火）

然后装盆就可

然后就开始咪西咪西咯