很清新，但很入味，喜欢蘑菇的鲜，黄瓜的脆，快手小炒，特别是加了李锦记蚝油，味道提升，推荐！
蘑菇洗净，锅里水烧开加一小匙盐，将蘑菇焯水两分钟！
捞出过凉水！并切成薄片(忘拍切片的图片）
小黄瓜洗净，切片待用！
准备好葱姜蒜！
把调味料兑好，蚝油，生抽，料酒，白糖，鸡精(先别加盐）
锅置火上烧热，入葱姜蒜煸香，再入肉丝翻炒，(注：肉丝是现成的，昨晚一起煸熟了的，用时方便)
入切好片的蘑菇，翻炒至软（不能太久)
入黄瓜片翻炒均匀！
入兑好的调味料！翻炒均匀，(尝一下咸淡)
味道不够咸时，可加少许的盐！
用水淀粉勾芡！
作品完成装盘！
