百合雪梨肉饼汤

猪肉剁碎或绞碎，拌红薯粉后放入炖盅按平成饼状。加水后清炖或紫砂锅煲。待肉饼浮起（熟了），加入百合。雪梨切片，可与百合一并加入，也可起锅前五分钟加入，可保留爽脆口感。全熟后加盐调味，菜成。