肉末粉丝蒸金针菇

粉丝泡好，肉末用油、料酒、酱油入味，金针菇切跟，大蒜辣椒切碎

粉丝铺在盘底，金针菇撕成小份铺在粉丝上，然后准备汤汁

锅内放入一点油，然后放入大蒜辣椒末爆香，放入肉末，稍微煸炒，加入酱油耗油和水，以及适量的盐调味，烧开后浇在金针菇上，注意均匀

上锅蒸十分钟左右，就可以吃了！