受人之托,尝试了一把!其实正经的金砖要小一号!既然接受朋友的请求,我就劲力完成,也希望愿意做的朋友能喜欢!
将除红豆,黄油片以外的所有原料放入面包机中,揉成面团
用手揉均匀放入保鲜袋中,然后放入冰箱冷冻半小时后取出
黄油适当软一些后,放入保鲜袋擀成片
把面团擀成长方形,要比黄油片大3倍
将黄油片放在面片的三分之一处
然后对折
再把两边对折
再对折
再擀成长方型
在中间放入红豆
折过一侧面片
再放上红豆
将另一侧面片包过来
擀成长方型
用刀切掉两侧的面
再切成三条
把面翻过来,用手按平
把三条面的一头捏在一起!三条面交叉编
交叉编成一条辫子
把编好的辫子翻过来,放上之前切掉的面,然后对折
放入模具中进行发酵(我的烤箱40度),至8分满(烤箱中放入一碗水)约1个小时!然后烤箱下层180度45分钟即可
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