肉沫白菜卷

先把白菜梗去掉，只留下叶子，然后在沸水里面过一遍，使叶子变软备用。

肉末里面放入盐、鸡精、酱油、姜沫、生粉搅拌均匀再加入玉米粒、豆芽切小段加入、家里有青菜或者葱的可以加一点。

白菜叶子铺平，在上面放上肉末，然后包起来，我用一双筷子，一把勺子就包好了，下面上图，看肉末放在什么位置。

然后放在盘子里面，大火蒸10-15分钟出锅。

最后一步，勾芡！把蒸好白菜卷的盘子里的水倒在锅里面，加入一点醋、盐、白糖浇在白菜卷上面。