简单粗暴的鸡胸肉

鸡胸肉切片最好薄一点会比较容易熟

把鸡胸肉放入碗中，加入盐和料酒，拌匀之后加入适量淀粉，再次拌匀之后腌制十分钟。

准备下锅，锅内倒入食用油，开大火，油稍热后放入腌制好的鸡胸肉。

快速翻炒，不然会粘锅。肉稍微变色后改小火加入酱油和少量糖，继续不断翻炒。

炒至熟透略微焦黄就可以出锅了。