蒙古手把肉

把羊排分成两个肋条一块的步骤切好，锅中放入适量的水（没过羊排为适宜量）。

将葱姜蒜还有少许干辣椒放入锅中，之后就将羊排放入锅中大火烧开后放入3小勺的盐，小火慢炖30分左右。

羊排煮好后将其捞出，羊排汤就不要浪费掉了那是个美味，如果随后在锅中放入冬瓜煮至冬瓜块成透明壮后放入几滴香油即可食用，味道鲜美！

将少许的油倒入锅中，葱姜蒜爆锅倒入羊排大火翻炒并放入少许的老抽，炒50分钟后放入孜然炒香后再放入香菜和茴香翻炒一分后出锅，大家就可以品尝美味了！祝大家吃好喝好哈～