出国留学以后就特别想念家里的味道～做了几次大家都觉得好吃以前竟然都没吃过？才发现好像只有我家这么做…非常简单的做法，但是鲜香好吃也适合厨房新手，色香味俱全呢
鸡蛋打散炒了以后盛出来
绞肉加少许盐和酱油炒熟后盛出
蘑菇择好后下锅炒片刻，然后加入豆腐、炒好的鸡蛋和肉末一起，加小半碗（几十毫升）水后煮一会
根据喜好加入适量调料，可以尝尝汤的咸淡，我一般就是加盐和酱油还有少许胡椒粉
出锅前加切得很细的小葱or蒜苗断生（也就煮个十来秒吧）后盛出就行了其实不加也行不煮也行就感觉加了比较色彩丰富~煮了比较不生~
