小小的酸味,好喜欢的呢!!这个菜是自己摸索做出来的,没有参考其他菜谱啥的。哈哈!天才呀。好好吃!微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
番茄切小块(入图)、青椒切丝、姜切片。
土豆切小块
家里排骨剩下不多了,所以加了一些五花肉在里面,排骨和五花肉放入沸水中去血水,捞出控水备用。
热锅热油放入肉类、八角炒香,炒至肉类微焦。
加入番茄和姜片,把番茄炒到全融化。
如果觉得酸味不够可以加些番茄酱,我就加了番茄酱。
把土豆放入锅中加入清水,水量与土豆齐平。
中火烧至土豆成熟(用筷子是否能穿透),加盐、鸡精调味,然后放入青椒搅拌均匀。可以出锅享用啦!!!!
成品图欣赏
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