辣炒蚬子

蚬子焯水

姜蒜，辣椒，葱和香菜都切好

锅中加适量油，下姜蒜炒香，再下一大勺老干妈，炒一会，下青辣椒

倒入蚬子一起炒，加料酒，酱油，醋，胡椒粉，盐，糖，葱和香菜末