辣炒口蘑鸡肉片

辣炒口蘑鸡肉片的简介：

爽滑鸡肉片搭配多汁口蘑，香辣的口味，家常必备！

辣炒口蘑鸡肉片的用料：

辣炒口蘑鸡肉片的家常做法，怎么做辣炒口蘑鸡肉片好吃

鸡胸肉，口蘑切片备用。葱，蒜切末。
将鸡胸肉放入盆中，加入少许料酒，盐，生粉腌制15分钟以上
锅中油热后，加入葱，蒜，干辣椒，（红尖椒，青尖椒）爆香
加入腌好的鸡肉片大火翻炒，待肉片表明变为白色时倒入口蘑片继续翻炒。
口蘑变软出汁后，调小火，加入辣椒油翻炒片刻
加入生抽着色，少许盐调味，翻炒至均匀。
出锅啦！

心食神小贴士：

一、鸡胸肉不能太薄了，要厚一点，这样炒出来比较容易滑嫩。淀粉不需太多，将肉片都覆盖住即可。
二、最后盐不需太多，撒一点即可

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