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炝炒卷心菜

炝炒卷心菜的简介:

青菜就有很多种做法,一般是清炒、蒜蓉、炝炒。炝炒估计是川菜才有的做法,青菜里面放辣椒!这种做法炒出来的青菜别有风味哦,相信生活在重庆的每个人都会炒吧!微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

炝炒卷心菜的用料:

炝炒卷心菜的家常做法,怎么做炝炒卷心菜好吃

  1. 卷心菜切好(形状随意)、干辣椒从中间切断

  2. 热锅热油放入花椒炸酥,花椒捞出不用,放入干辣椒炒香,注意全程都要大火锅冒青烟的程度。哈哈。

  3. 倒入卷心菜快速翻炒,可以出锅时加盐、鸡精盛出。

    炝炒卷心菜的做法步骤3
  4. 成品图欣赏

    炝炒卷心菜的做法步骤4
  5. 成品图欣赏

    炝炒卷心菜的做法步骤5

心食神小贴士:

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