辣酒花螺

辣酒花螺的简介：

花螺本身肉质鲜美、口感爽弹，用酒烹制，更是酒香肉脆，微辣鲜香的滋味让人欲罢不能。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，具有丰富的食疗作用。

辣酒花螺的用料：

辣酒花螺的家常做法，怎么做辣酒花螺好吃

心食神小贴士：

煮花螺的时间不能过久，一两分钟即可，否则会影响螺肉的口感。上桌后可把蜡烛置于砂锅下慢慢加热，使鲜香持续散发。