（私房菜）辣炒鸭片快手简单

（私房菜）辣炒鸭片快手简单的用料：

（私房菜）辣炒鸭片快手简单的家常做法，怎么做（私房菜）辣炒鸭片快手简单好吃

鸭脯肉稍微冰冻，切出薄片。
烧开水，把鸭脯肉过水焯一下，然后用冷水冲一下，沥干水。
锅里热油，放花椒，大蒜籽，姜丝煸香，然后倒入辣椒炒出辣味，再放入鸭脯肉片，盐，料酒，快速炒几下，起锅前放点鸡精，盛盘！

心食神小贴士：

鸭脯肉因为切得很薄，焯过水，所以炒的时候不要炒太久，怕炒太老就不好吃了。

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