辣炒蛤蜊肉

辣炒蛤蜊肉的简介：

上个星期做过一次有厨友问我怎么做今天又做了就顺便整理了一下菜谱这个菜超级快捷基本上五分钟搞定而且暴下饭哦

辣炒蛤蜊肉的用料：

辣炒蛤蜊肉的家常做法，怎么做辣炒蛤蜊肉好吃

蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净准备生姜葱花红辣椒绿辣椒（随便什么品种）
锅热倒油（我用了自己做的花椒油）爆姜片葱花辣椒翻炒一下
放入蛤蜊肉翻炒一会儿
加一大勺料酒
加一勺生抽
加少许糖
翻炒均匀出锅装盘

心食神小贴士：

烤蛤蜊肉本身是咸的所以做这道菜菜不用放盐料酒多放一点去腥替代水所以也不用放水炒辣椒品种不局限随便看个人方便和对辣的承受度

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