吃货的世界,不是所有人都懂。当想吃一样东西,没到嘴时那饥饿难耐的心情。焖面顾名思义是焖出来的,面条软尔不烂,油尔不腻。微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
热锅热油放入八角、花椒、干辣椒、姜、蒜炒香,土豆、四季豆放入锅中加生抽一起翻炒均匀,
注入半小碗水盖上锅盖焖至只剩一点点水,
加入乌冬面一起稍微翻炒,再焖5-10分钟,注意别糊了!!!
加乌冬面的时候如果水干了,再稍微加点水。焖好之后翻炒均匀撒些许盐、鸡精出锅啦!!