牛肉煎饺

煎锅或不粘锅烧热，关火。

锅内倒入少许油，放入饺子，待饺子底部都上油后开小火煎至底部金黄。

锅内倒入适量水（约至饺子的1/3处），盖上锅盖焖。

待水干后再加一次水，盖上锅盖至水焖干即可。

撒上芝麻，出锅。