韩国媳妇教的一道菜,如果蛋液裹的好,西葫芦还会鼓泡泡哦!--------------/-------------/-----------原话:煎西葫芦,西葫芦切圆片,放入保鲜袋,里面放入面粉,一点点盐,挥动袋子,让每片西葫芦都滚到面粉,2个鸡蛋打散放一点点盐,西葫芦裹蛋液,煎至两面金黄。
西葫芦切圆片,放入保鲜袋,里面放入面粉,挥动袋子,让每片西葫芦都裹到面粉。
鸡蛋打散,加盐。
葱是手边有直接放进去的(可无)。
少许油(小火),放入裹好蛋液的西葫芦。
全部码好后改中小火,煎至金黄。
翻面,再煎至金黄。
装盘。