煎茄饼

煎茄饼的简介：

参照前辈的做法，我也做了一盘。好吃啊！

煎茄饼的用料：

煎茄饼的家常做法，怎么做煎茄饼好吃

把茄子切成均匀的片状备用
把面粉鸡蛋加盐搅拌均匀
把平底锅刷一层花生油
把茄子放面粉里抹均匀，放在锅里慢慢煎，煎成两面金黄，茄子片软了即可出锅。

心食神小贴士：

如果口味重的话，可以把切也的茄子片用盐拌一下，静置几分钟再煎。

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