鲜椒茄子

将茄子放入沸水中煮熟盛如盘中；

将小米辣切成辣椒圈放入小碗中备用；

将大蒜和生姜切成末放入小碗中备用；

在放了大蒜、生姜和辣椒圈的小碗中倒入鲜酱油和料酒搅拌均匀；

做好了！端上桌，用筷子把茄子撕开蘸酱吃即可~鲜香美味！