我不是厨娘我只是比较喜欢进厨房90年的娃
将茄子切成八爪鱼状撒上食盐上锅蒸10分钟
放入凉水中给茄子泡澡
将茄子去蒂用手撕成小条儿
放入食盐、白糖、鸡精、白醋、香油、生抽调味
撒上少许香菜沫即可
by 心食神
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