忽然很想吃茄子。更多鱼香茄子的做法可以访问:http://www.28ms.cn/caipu/yuxiangqiezi.html
茄子去皮切6cm条,西红柿、洋葱切块儿,辣椒切菱形片
微波茄子3分钟,为了省油
热锅,少量油,放入茄子煸炒
待茄子变透明,依次放入洋葱、西红柿、洋葱
调汁:水淀粉、糖少许、醋:酱油=1:1
放入调好的汁,最后放蒜丁,出锅
by 心食神
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