腊肉洗净放锅里,加冷水覆盖煮熟去腥味(煮的时候我放了两小颗冰糖)
煮熟的腊肉切成一小块一小块,肥瘦比例约1:4
燕麦、葡萄干、苹果干、玉米片、椰子片、核桃仁、榛子片等都是我平时吃的零食,这次一起放在里面,没有固定要求。
把配料里的果脯和切小块的腊肉一起放在小金瓜的肚子里
放在蒸锅里大火蒸熟即可(因为我用的是电炖盅隔水炖,大约花了2小时)
by 心食神
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