折耳根炒腊肉

准备材料：把折耳根切段，去掉老的部分。腊肉切片，辣椒切段，姜丝蒜瓣切片待用。

放油炒香蒜瓣，姜丝，辣椒。

放入腊肉翻炒至自己喜欢的程度。（皮有点焦焦的口感比较好吃）

放入折耳根一起翻炒。

放入合适的盐，少许的糖和醋调味。

一起混合翻炒，炒熟至起锅。