谁说电饭锅不能炒菜,400W的电饭锅不比菜锅差,虽然在学校不能用电磁炉,只有电饭锅,但是我们还是得想尽一切办法与难吃又贵的食堂抗争。。。。
把腊肉洗净放锅内煮开水,然后放凉切块,大小根据个人喜好
葱、蒜洗净切碎待用,粗辣椒粉放在一旁待用
电饭锅内放水,把腊肉放蒸笼上蒸熟,我是煮饭时放饭上蒸的,省时又省电
把蒸好的腊肉装入盘中,我们自己吃的,就随意装进去了,如果为了美观,可以摆整齐些
电饭锅内的水倒掉,放油烧热,倒入辣椒炒熟,放一点点盐,只要放辣椒的盐就够了,因为腊肉本身有盐,辣椒粉炒熟时把电拔了,倒入蒜末和葱
把炒好的辣椒粉油淋在腊肉上就大功告成了。