腊味焗饭

腊味焗饭的简介：

我本意不是想做成这样的，这个介于饭和粥之间的东西，就叫焗饭好了。

腊味焗饭的用料：

腊味焗饭的家常做法，怎么做腊味焗饭好吃

配菜洗净，米淘好，泡20分钟
腊肉、香肠、土豆、胡萝卜切丁，准备好配菜
把配菜放入泡好的米里，混入水和牛奶混合物，放少许盐，搅拌好开煮
饭快煮好的时候，打入鸡蛋
饭跳到保温，鸡蛋半熟，搅匀，焖五分钟，即可食用

心食神小贴士：

一、牛奶和鸡蛋的混合，使得饭有一种像芝士焗饭的感觉，但并无芝士口感。
二、腊肉香肠本身就有咸味，注意盐不要放多。

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