颇受小朋友欢迎的腊肠卷哦
面粉加水酵母和好,发酵一小时后,再次揉10分钟,揉出空气,分成等份小剂子。
腊肠从中间切断,面团搓成长条,卷在腊肠上。
卷好的腊肠卷,放在蒸锅中再次发酵20分钟。
开大火蒸3分钟,转中火蒸15分钟即可。
by 心食神
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