彩椒烤麸

糖少许、盐、胡椒粉搬入香油中，搅拌均匀

烤麸提前半小时浸泡在水里，泡软，切小块

锅里放底油，7、8成热放入切好的蒜瓣儿，炒出香味

放入切好的烤麸，翻炒

放入调料汁，继续翻炒

放入适量的清水

开锅后放入彩椒，翻炒数下，可以出锅了