孜然炒土豆(毫无技术含量)的简介:
毫无技术含量,但好吃到cry!
孜然炒土豆(毫无技术含量)的用料:
孜然炒土豆(毫无技术含量)的家常做法,怎么做孜然炒土豆(毫无技术含量)好吃
土豆去皮,切小滚刀,切小一点好入味。
放入微波炉中火叮5分钟,这样叮过的土豆,在炒的时候吸油少,而且更易熟软。
锅内放适量油烧8成热,放入葱花,辣椒粉、花椒粉,孜然粉快炒两下,放入土豆,炒制,加生抽,再炒制一会,加少量水,炒至土豆完全熟软,放适量盐出锅。
心食神小贴士:
1土豆用微波炉叮过后,就会6成熟,再炒更易熟,入味,而且保持漂亮的形状。
2油烧八成热,放入孜然粉,花椒粉,辣椒粉,相当于呛锅,炒出的土豆味道更加香!但是注意不!要!将!油!烧!太!热!将!粉!类!炒!焦!