甜芋头

甜芋头的简介：

从小到大妈妈煮的一道家乡菜，充满儿时的味道、妈妈的味道。香甜软糥！

甜芋头的用料：

甜芋头的家常做法，怎么做甜芋头好吃

芋头削皮切块，红葱头剁碎
锅内热油，下红葱头爆香后下芋头翻炒片刻，下白开水，水要刚好没过芋头的量，盖上盖子。
开盖看水煮剩少许，就不停翻炒收汁到觉得粘稠适中就可上碟，最后加上白芝麻ok!!

心食神小贴士：

一、炒红葱头要用中火，不然很容易焦，焦了就会变苦了。
二、水最好用开水，而且不能放太多，水多了煮的时间就会长，芋头就会变糊状了。

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