一看就知道我是韩版的爸爸,去哪儿啊~粉,这是在成洙阿爸的基础上融入玉子烧的制法改变而成的。主料只有两个,紫菜跟蛋,辅料就是盐跟油,其他什么都不用放就已经超级鲜美了!!
我习惯是鸡蛋先打发一次,放少许盐再打发一次,最后放一点点油再打发一次。
紫菜我选用的是韩式的紫菜,就是超市里面十联包的那种,用一包就够啦。
先倒四分之一蛋液,半熟后放上铺上两片紫菜,然后朝一个方向卷起,卷到最尾后再倒一次蛋液,反复四次之后,基本上形成长方体即可。
婉约派的吃法是稍微放凉之后切开即可。豪放派的吃法就是不切了直接吃!!!(ˉ﹃ˉ)