西兰花香菇炒蛋

西兰花香菇炒蛋的简介：

低卡健康的快手菜～

西兰花香菇炒蛋的用料：

西兰花香菇炒蛋的家常做法，怎么做西兰花香菇炒蛋好吃

西兰花、香菇用淡盐水浸泡30分钟左右去除农药残留
香菇切片、西兰花摘成小朵
将西兰花和香菇都用热水焯一焯
将鸡蛋打成蛋液、加少许盐去蛋腥提味
焯好的西兰花、香菇捞出过冷水沥干水分
倒一些橄榄油先炒鸡蛋，盛出～放葱姜炝锅、将西兰花、香菇倒入锅中翻炒、再放入事先炒好的鸡蛋、最后根据自己的口味加少许盐～出锅～大功告成～

心食神小贴士：

西兰花、香菇在焯水阶段基本已经熟了～捞出后水分一定要沥干～由于对这道菜的设定是低卡、所以没有添加额外的调味、也可根据自己的口味添加～

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